【品尝珍稀日本黑毛牛里脊】创意烤肉高级套餐“顶级和牛里脊套餐”

12000日元(税込)

这套高级套餐包含八道菜，主菜是菲力肉，一种稀有的日本黑毛牛肉。在享用开胃菜、寿司和牛舌等能品尝到脂肪甜味的菜肴后，您可以享用用牛里脊肉制成的牛排，这种肉只能从一头牛身上少量获得。菲力牛排肌肉纤维细腻，以瘦肉多、入口即化而闻名。由于其稀有性，它被称为和牛皇后，是特殊场合的完美之选。

[高级课程]

*我们提供部分产品的烹饪指导，以便顾客能够更好地享用这些产品。请承认。

和牛牛肉配芝麻菜沙拉

→ 大理石纹和牛牛肉配清爽芝麻菜开胃菜

(Wagyu & Arugula Salad)

◆三种日式黑毛牛肉寿司拼盘

→三种采用A5级日本黑毛牛肉珍稀部位制作的握寿司

(Assorted Wagyu Nigiri Sushi (3 kinds))

◆ 浓蛋汤

→ 精选鸡蛋倒入我们自制的汤中，口感柔和。

(Silky Egg Soup)

◆ 追寻negitan

→牛舌裹上香葱烤制而成。

(Grilled Beef Tongue with Scallion)

黄瓜泡菜和番茄日式料理

→清爽的味蕾清洁剂

(Cucumber Kimchi & Tomato Salad)

◆ 和牛菲力牛排

→里脊肉是日本黑毛牛肉中产量极少的部分，也是牛肉中最嫩、最瘦的部分。因此，它们的贸易受到限制，而且极其稀有，这使得它们成为特殊用餐时间的中心菜肴。

(Wagyu Tenderloin Steak the tenderloin is the most tender and lean cut and yields only a small portion per animal, making it expensive)

◆enen 腰肉（寿喜烧风味）

→我们采用简单的烧烤方式烹制，以激发其最佳风味。

(Special Rib Roast, Sukiyaki Style)

◆自制焦糖布丁

→ 焦糖布丁采用精心挑选的食材制成，自餐厅开业以来一直采用店内烘焙的方式制作。

(Creme Brulee)

*以上内容可能因肉类供应情况而有所变化。请承认。

2026/02/28 更新