【品尝珍稀日本黑毛和牛牛里脊】创意烤肉高级套餐“高级和牛牛里脊套餐”

12000日元(税込)

这是一顿以日本黑毛和牛珍稀菲力肉为主要食材的高级八道菜套餐。在享用开胃菜、寿司和牛舌等展现脂肪甜味的菜肴后，您将品尝到里脊牛排，这种肉只能从一头牛身上少量获得。牛里脊肉以其纹理细腻的肌肉纤维和入口即化的嫩滑口感而闻名，尽管它属于瘦肉。由于其稀有性，它被誉为和牛中的皇后，是特殊场合的完美之选。

[高级课程]

*为了确保顾客用餐愉快，我们会协助准备一些菜品。请承认。

◆ 和牛牛肉芝麻菜沙拉

→ 一道将大理石纹和牛与清爽的芝麻菜相结合的开胃菜。

(Wagyu & Arugula Salad)

◆日式黑毛牛肉寿司拼盘（3种）

→三种握寿司，选用稀有的A5级日本黑毛和牛牛肉部位。

(Assorted Wagyu Nigiri Sushi (3 kinds))

◆ 奶油蛋汤

→将精心挑选的流心鸡蛋倒入自制汤中，即可制成口感柔和的汤。

(Silky Egg Soup)

◆研究对象为葱舌（Negitan）。

→牛舌裹上香葱后烤制而成。

(Grilled Beef Tongue with Scallion)

◆ 黄瓜泡菜和番茄沙拉

→清爽的味蕾清洁剂

(Cucumber Kimchi & Tomato Salad)

◆日本黑毛和牛牛柳牛排

→里脊肉只能从日本黑毛和牛身上少量获得，是牛身上最嫩、最瘦的部位。因此，交易数量有限，这使得它极其罕见，非常适合为任何餐点增添特别的风味。

(Wagyu Tenderloin Steak the tenderloin is the most tender and lean cut and yields only a small portion per animal, making it expensive)

◆enen Loin（寿喜烧风味）

→我们将以最美味的方式呈现它，只需轻轻煎一下即可。

(Special Rib Roast, Sukiyaki Style)

◆自制焦糖布丁

→ 自本店创立以来，我们一直坚持使用精心挑选的食材，在店内烘焙制作焦糖布丁。

(Creme Brulee)

*以上信息可能因肉类供应情况而有所变动。请承认。

2026/07/12 更新